社員の声

一日のスケジュール

現在の仕事内容は?

主にお店での接客や、ドリンク作りや、調理などを中心に、新人指導、発注、移動、在庫管理なども行っています。

役に立った学生時代の経験は?

高校時代、料理研究部で活動してきたこと。コンクールに出場した時のアイデアメニューや、文化祭ではフルコースのメニューを出していたので、効率よく調理を進めていく方法が役に立っていると思います。
様々なイベントで実演販売なども行ったので人前で声を出すことができるのも、この、部活動で培った経験のおかげだと思います!

入社の動機は?

カフェで働きたい、たくさんのお客様と接することのできる会社で働きたい!と思ったからです。高校時代の調理研究部のイベントでイデカフェの珈琲を使わせていただいたこともありました。
学生時代は地域の皆様にお世話になったこともあり、働くなら地元鎌ヶ谷の企業がいいと思ったことも動機の一つです。

仕事のやりがいは?

お客様から笑顔で「ありがとう!」「おいしかったよ、ごちそうさま!」と言われることが何よりやりがいを感じる瞬間です。
また、お客様に顔を覚えてもらえるようになり、声をかけていただけたときなどは、嬉しくてモチベーションのアップにつながります。

(株)イデカフェの魅力とは?

「エスプレッソって何?」「モカ?キリマンジャロ?聞いたことはあるけど・・」という何も知らない私に根気よく教えてくださった先輩や上司、いつも声をかけてくださる社長、パートナー同士仲もよく、本当に優しく温かい、アットホームな社風です。
また、お客様、パートナースタッフ、取引先企業様、色々な人と出会うことのできる、人とのつながりの大切さを感じる職場です。
現在入社半年、2店舗の新店の立ち上げを経験させていただきました。1店舗目はなんと入社2か月のときでした。自分がこの会社を創り上げている、まさにその1人になれる、そんな会社、他にはないと思います!

休日の過ごし方は?

ギターを弾くことやドライブ(旅行)が趣味なので、のんびり家でギター弾くこともあればドライブしたりします。家族と買い物に行ったりもします。
最近行ったところは挙げればきりがありません。
今行きたいところは鎌倉、京都、広島!あと好きなバンドのライブです(笑)!!

学生の皆さんへメッセージ

たくさん遊んでたくさん学んでください。
振り返ると大変で嫌だったことも良い思い出になってたり、その経験がどこかで役に立つものです。
未経験でも優しく厳しく教えてくれて人間的にも成長できる会社です。
わたしたちと一緒に会社を創っていきませんか♪

現在の仕事内容は?

(株)イデカフェには自家焙煎珈琲専門店イデカフェ・麻布うす皮たい焼き寛太郎・そばうどんの鶴兵衛の3つのブランドがあります。
私は現在イデカフェと寛太郎を中心に担当させて頂いています。
実績などのデータを分析し、売れている商品や、売れそうな商品や企画を提案しています。
接客業ですので店舗業務も行います。現場で働いているスタッフとコミュニケーションを取り今どのような状況かを知り、対策を考え迅速に対応をしていきます。
パートナーの団結力がイデカフェの強みです。心を込めたサービスで、お客様が寛げるサービスと空間作りを常に考えます。

役に立った学生時代の経験は?

高校時代は後悔が残らないように全力で遊んできました。
夏休み最後の日、大好きな江の島とその海をもう一度見たいと思った私はママチャリで4時間かけて行きました。
汗だくになりながら、電車で行けばいいものを、、、と思いましたが、後悔はありません!
何故なら江の島に行けたのですから!
後悔するくらいならやってみる。そんな前向きな気持ちが今でも役に立っていると思います。

入社の動機は?

もともと喫茶店でアルバイトをしていて、徐々にコーヒーに携わる仕事がしたいと思うようになりました。
そんなある日、ふらりと立ち寄ったカフェ、それがイデカフェとの出会いでした。
店舗の外観、雰囲気、全てに興味が湧きました。
すぐにホームページやフェイスブックを調べて、次の日には「入社希望です!」と電話をかけてしまいました(笑)

仕事のやりがいは?

店舗での売上や企画が伸びている落ちている。さらに伸ばすためにはどうしようか?
お客様に感動頂くためにはどうすれば良いか?結果を分析し対策を考えることは未知な部分を探索していくような楽しみがあります。
考えて考えて、結果に表れたときに達成感とやりがいを感じます。
「成功するには成功するまで続ければいい!」
社長が言ってくれた一言が今の仕事への姿勢に繋がっています。

(株)イデカフェの魅力とは?

「新しい企画、やってみたいことはどんどんやってみろ!」
と、電話一本で始められることです。そんな風通しの良さが魅力だと感じています。

休日の過ごし方は?

皆さんと変わらないと思います。
気になるカフェがあれば行きますし、家でゆっくりすることもあります。
なにより銭湯は格別!最高です!
オススメです!

学生の皆さんへメッセージ

たくさんたくさん遊んでください!
その時にしか出来ない事を全力で取り組んで下さい。
今しか出来ない事を必ずやり遂げて、後悔のないようにして下さい。
色々な人と関わって、様々な経験をして社会に羽ばたいていってください!

現在の仕事内容は?

主にコーヒー豆の焙煎業務。
生豆の在庫管理・各店舗からの販売用のコーヒー豆の受注配送・焙煎機のメンテナンスなどコーヒーの生産管理業務を中心に行っています。

役に立った学生時代の経験は?

当時通っていた高校が、明るく元気な挨拶や礼儀を重んじる学校でした。
取引先様やパートナースタッフに「いつも気持ちの良い挨拶をしてくれるね!」と言葉を頂いた時、学生時代に貴重なことを教えていただいていたのだと感じています。

入社の動機は?

幼いころからコーヒーが大好きで、珈琲豆から挽き、家族や友人にコーヒーを淹れたりコーヒーと一緒に育ってきました。
当時イデカフェの前を通りかかった時に、焙煎前の麻袋に入った沢山のコーヒー生豆や煎りあがったコーヒー豆が、私には宝石のように輝いて見えました。
その時私もこの会社で、珈琲豆を焙煎してみたい、抽出技術を学びお客様に最高の珈琲豆を届けたいと思ったのがきっかけです。

仕事のやりがいは?

中米・アフリカ・インドネシアなどの遠い国々からたくさんの生産者の方たちから海を渡り、旅をしてきた大切な珈琲豆を焙煎すること。
そしてその新鮮な珈琲豆で抽出した1杯のコーヒーをお客様へ提供すること。
「良い香り!」「コーヒー美味しかったよ!」とお客様からの感想を頂いた時の感動はかけがえのないものです。
最後のバトンを最高の状態でお客様へお届けする。
私の使命でありやりがいを感じます。

(株)イデカフェの魅力とは?

色々なことに挑戦でき、仲の良いパートナーがたくさんいることです。
焙煎を通じ、コーヒーの産地を調べ学習し、その知識を販促のアイデアなどに生かし、販売に成功した時の喜びや達成感を最前線で感じることが出来ます!

休日の過ごし方は?

海が大好きなので、休日はよく海に行きます。
砂浜で好きな音楽を聴きながら、自分で焙煎をしたコーヒーを飲むときが最高に贅沢な時間です。(笑)

学生の皆さんへメッセージ

イデカフェは家族のような上司や同僚がいつもそばで支えてくれている、温かい会社だと思います。
新しいアイデアもすぐに挑戦させてくれる環境があります。
私が入社してからも毎年業績は伸び続けており、とてもやりがいを感じます。
明るく元気な新しいイデカフェファミリーをお待ちしております!

現在の仕事内容は?

主にお店での業務で接客、調理業務、シフト作成、食材の管理などを行っています。

役に立った学生時代の経験は?

専門学生時代の学園祭でのイベントです。
そのイベントでお菓子やパンを製造し、来校したお客様へ販売をするというイベントがありました。
その時に衛生管理について勉強をしたことが良い経験でした。
食材管理に対して高い意識を持ち、衛生管理を徹底しています。

入社の動機は?

お客様を笑顔にできるような接客や調理がしたい!こだわりをもったカフェで働きたい!と思ったこと。
そこでイデカフェを見つけ、自家焙煎のコーヒー屋さんなんて素敵!と思ったことが1番の入社動機です!

仕事のやりがいは?

常連のお客様に顔を覚えてもらったときはすごく嬉しく、やっててよかったと感じました。
そして何より【ありがとう】【美味しかったです】と直接言っていただけるのは一番の喜びです!

(株)イデカフェの魅力とは?

社長をはじめパートナーの皆さんがとてもあたたかい方たちばかりで仕事のことだけでなく、プライベートの悩みまでも打ち明けられるくらいとってもアットホームな会社です!

休日の過ごし方は?

カフェやレストランに行って食事をしたり、映画や買い物もします!
今は、絶叫マシンが大好きなので富士急に行きたいのと、雪が溶ける前にスノボに行きたいです!!

学生の皆さんへメッセージ

私自身イデカフェで成長できたことがたくさんあります!
コーヒー紅茶、調理が好きな方はもちろん接客業楽しいですよ!一緒に幸せ届けましょう!